EL OMBLIGO DEL MUNDO

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Hay momentos en la vida que parece que el mundo se nos cae encima. Cualquier problema nos parece insalvable y nos venimos abajo. Lo cierto es que, dentro de “nuestro mundo”, es algo que nos preocupa, nos quita el sueño y nos puede llevar a situaciones de tensión, nervios y estrés. Totalmente de acuerdo.

No somos el ombligo del mundo. Sólo somos el ombligo de “nuestro mundo”. A veces hay que abrir los ojos y ver los problemas que hay en la vida real. El paro, la corrupción, la falta de acuerdos en la política después de la celebración de elecciones hace ¡¡3 meses!! ¡Manda huevos! Pero aún hay mucho más. Aquellos que no pueden pagar sus gastos, los que tienen que abandonar su casa porque la situación política-militar en sus países les ha obligado, los que no tienen ni techo ni comida, los que están solos en la vida, la guerra, la muerte, la destrucción, y algunos recuerdos como el de hoy, que es 11 de marzo, sí, 11-M. La violencia, el terrorismo… La riqueza, la pobreza… Esto sí que es un gran problema.

Hay cosas que me preocupan, y mucho. Pero “todo depende del color del cristal con que se mire”. ¿Y tú? ¿Con qué color miras?

Qué pena de política

Antes de empezar diré que no está bien meter en el mismo saco a todos los  políticos. Los hay buenos y los hay malos, en todas partes y en todos los partidos. Dicho esto, comenzaré… Aún no tenemos presidente del Gobierno y cada vez estoy más desencantado con la política en nuestro país. Me da pena ver cómo se desarrollan los acontecimientos. Me da rabia ver cómo unos se retratan mostrando sus verdaderos objetivos, personales porque no parecen mirar por el bien de España. Me da asco que los argumentos no sean políticos y sí más bien de patio de colegio. Que si tú eres un ladrón. Que si tu partido está corrupto. Sólo falta que unos y otros, con lágrimas en los ojos, se contesten “y tú más”.

El PP ha sufrido un varapalo y aún así son el partido más votado. Es un aviso claro y directo para que enderecen el rumbo, si es que pueden. Los números son claros. Lideran la lista de partidos con más de 30 escaños de diferencia con el segundo partido, el PSOE, cuyo líder ha demostrado su verdadera cara, la dura claro, la que sólo muestra su deseo por gobernar España, a cosa de lo que sea, al precio que sea, sin importar nada. ¿Ya no se acuerda las veces que dijo que jamás pactaría con el ¿populismo” de Podemos, ni con el PP? Hay muchos calificativos que se me pasan por la cabeza para definir esto. Pero claro, luego llegan los de Podemos, que lo tienen previsto todo. Apoyo a Pedro Sánchez con un alto precio, la vicepresidencia y varias carteras de ministros. Y a todo esto pactando y demostrando su apoyo a los nacionalismos. ¿Pero cómo vas a pactar en un país con quien quiere dividirlo? Que no lo entiendo. Que aunque me vendan la moto no la compro, que tengo el garaje llano de motos de esas. Que no cuela.

Y luego están Ciudadanos. La cuarta fuerza en discordia y si el PP hubiera tenido más votos, quien tendría la llave del gobierno. La moderación de Albert Rivera, creo que un hombre con buena imagen y buenas ideas, contrasta con un partido que parece no tener a nadie más capaz de seguirle los pasos. Una pena.

El resto no son meras comparsas, tienen la llave del gobierno porque PSOE+Podemos no dan la mayoría absoluta. Así que buscarán las ayudas de quien sea para echar al PP del poder. ¡¡Ojo!! Que igual se lo merecen. Pero es una vergüenza que para gobernar un país tengas que pactar con veinte y la madre. La suerte de nuestra constitución, esa que se pasan por el forro de los cojones algunos de los que pueden y quieren gobernar, nos dice que si algo no nos gusta se puede presentar una moción de censura. Y apostaría a que si ese pacto múltiple sale adelante no dura ni una legislatura. Eso, claro, si no se cargan antes el país.

Ah, por no hablar de las faltas de respeto que hemos visto en los últimos días de algunos políticos, de varias formaciones, hacia el Rey Felipe VI que, independientemente de tus ideas, es el Rey de España  se merece un respeto. Qué pena, qué miedo y qué decepción.

Matador

Una gran defensa. Estoy seguro que cuando Risto Mejide llamó “asesino en serie” al Juli, sabía lo que hacía. Es “su” opinión. La de Risto. Respetable. Sobre todo si tenemos en cuenta su posición contraria a la mal llamada “fiesta nacional”. Yo tampoco la entiendo. Ni me gusta ni comparto lo que hacen con estos animales. Tampoco creo que los toreros sean unos asesinos en serie, pero lo que opino es que me parece una vergüenza que les paguen millonadas por hacer lo que hacen. Las corridas de toros son como una pelea desigual en las que sólo hay un perdedor y siempre es el mismo: el toro.

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*Imagen extraída de la web de EL MUNDO (Fuente: COPE/ATRES MEDIA)

 

Seguramente Risto Mejide no se esperaba la contestación de Carlos Herrera. Tampoco sé por qué la hizo. Si ni siquiera es torero. Pero da igual, lo fácil es insultar sin argumentos. “Tonto en serie” le llamó a Risto. Pues me da a mí que Mejide podrá sr cualquier cosa, menos tonto. Es una de esas personas que no deja indiferente. Que gusta o no gusta. En muchas ocasiones considero que le pierden las formas, pero en el fondo puede tener razón. No compartía sus “humillaciones” en muchos programas, pero le felicito por sus “cojones” a la hora de decir las cosas a la cara, especialmente en temas serios, esos que no deben dejarnos indiferentes a nadie.

Yo sólo soy un simple periodista que ahora trabaja en TV y que tiene una tienda de telefonía de JAZZTEL y que, por cierto, también vende AMENA. No gano, ni de lejos, lo que gana Herrera o Mejide, ni soy tan popular como ellos, ni lo pretendo, pero hoy felicito a Risto Mejide por ser como es, porque aunque no coincida con él en muchas cosas, tiene mi respeto por remover las conciencias de la audiencia.

 

El arte del barismo

Hasta hace sólo unas semanas Héctor Hernández, un joven barista de 25 años, residía en Zaragoza. Este campeón de España se encuentra en el Albir (Alicante). Trabaja en D·ORIGEN COFFEE ROASTERS, donde sólo ofrecen cafés de calidad superior donde siempre se busca el trato directo con el productor. Se trata de un Micro Tostador de cafés de especialidad, de plantaciones pequeñas a más de 1000 metros sobre el nivel del mar que son evaluados y catados según cosecha. Para recibir el grado de especialidad, estos cafés tienen que adquirir una puntuación de más de 80 puntos en cata. Este grado sólo lo reciben los cafés de la variedad Arabiga.D ORIGEN COFFEE ROASTERS cuenta con su propia plantación en Panamá, donde producen café de especialidad desde hace 6 años. También traen cafés de otros orígenes como Kenia, Burundi, Etiopia o Colombia.

HECTOR HERNANDEZ - BARISTA

A finales de mes Héctor viajará a Milán (Italia) para participar en la “Milano Latte Art Challenge”. Allí sólo estarán los mejores.

 

¿Qué se te ha perdido en Milán?

La verdad es que hacen una competición muy interesante donde se reúnen personas muy importantes del mundo del barismo.

 

¿Quién acude a una cita como esta?

Los mejores latteadores a nivel mundial.

 

¿Cómo se prepara un barista para un campeonato?

Entrenando duro cada día y en este caso, queriendo mejorar en cada vertido intentando poner toda tu pasión e inspiración en cada diseño.

 

¿Cómo es el entrenamiento?

Debemos preparar una serie de diseños complejos y creativos en un tiempo limitado, donde la presión del crono no nos debe de afectar para lograr crear todos los diseños iguales y simétricos.

 

¿Qué pasos has dado en tu carrera profesional y hasta dónde te han llevado?

He podido lograr ser campeón de Aragón en 2012, conseguí varios campeonatos a nivel regional y nacional y con mucho esfuerzo pude lograr ser campeón nacional de latte art SCAE en dos ocasiones teniendo el orgullo de representar a mi país en el campeonato del mundo en Melbourne 2014 y Suecia 2015. Tu trabajo va más allá que preparar un buen café.

 

¿Te consideras un artista?

No. Considero que mi trabajo es un arte. Porque soy capa de preparar una bebida y de alguna manera ser la persona que influye que esa persona (mis clientes) se vayan con una sonrisa y un buen recuerdo de lo que les he preparado.

 

¿Cuál es tu especialidad?

Mi especialidad es la técnica del Latte Art, que es la técnica del arte con la leche.

 

¿Hay cursos para baristas?

Si, de hecho dirijo una escuela de formación llamada Costa Blanca Coffee Academy.

 

¿Alguien como yo podría ser barista?

Si yo creo que cualquier persona que se proponga ser algo con lucha y sacrificio.

 

¿Podemos practicar en casa?

Si, con una máquina de café espresso y un molino para emulsionar la leche y hacer un espresso. Se puede buscar ayuda en youtube.

 

Mucha suerte para el “Milano Latte Art Challenge”.

Felicidades Campeones

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Otra vez Campeones de Europa de baloncesto. Dicho así suena fácil, no lo es. Lo cierto es que la Selección Española no comenzó bien la Fase de grupos. Pero lo importante no es cómo empieza, sino cómo acaba. Y España ha ido de menos a más. Nos ganó Serbia, nos desquitamos con Turquía, Italia nos ametralló desde la línea de tres puntos… y después todo lo que se jugó termino en victoria para los nuestros.

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Superada la fase de grupos había que ir partido a partido. Polonia no fue rival para un Pau Gasol que anotó 6 de 7 en triples. El mejor jugador del Europeo se echó al equipo a las espaldas y ha dado una lección de profesionalidad y de baloncesto que nos ha devuelto a lo más alto del pódium. Pero Pau no está solo. Mirotic ha estado a gran altura a lo largo de todo el campeonato, Sergio Rodríguez ha jugado como se esperaba de él (mejor base del torneo), Llul ha puesto la sexta marcha cuando ha sido necesario, a Pau Ribas no le ha temblado el pulso a la hora de tirar, la espalda de Rudy Fernández no le ha dejado estar a su verdadero nivel, pero ahí ha estado, Claver ha puesto la garra en defensa y ha hecho todo lo que le ha pedido Scariolo… y Felipe Reyes ha demostrado que a sus 35 años sigue siendo el gran capitán. Y eso que han faltado primeros espadas como Ricky Rubio, Calderón, Navarro, Marc Gasol o Serge Ibaka. Aún así, Pau Gasol ha contado con un equipo con letras mayúsculas. Él ha sido el jefe y ha sabido gestionar el juego de la selección en todo momento. Decisivo cuando ha sido necesario y generoso cuando le duplicaban las defensas. Gran parte de sus acciones han tenido resultado positivos: canastas, rebotes, asistencias, tapones y faltas recibidas. Siempre ha estado ahí. Ha sido el mejor de los mejores, una vez más.

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También merecen una mención Fernando San Emeterio, Guillem Vives, Willy Hernangómez o Pablo Aguilar. Jugadores que apenas han contado en los momentos decisivos cuando las cosas estaban difíciles. Aún así son Campeones de Europa, por méritos propios, porque han sabido hacer equipo cuando ha sido necesario. Felicidades también al cuerpo técnico por guiar a la Selección a un nuevo éxito.

Todos ellos están haciendo historia con la Selección. Ojalá cuando ya no esté Pau, ni Navarro, ni Felipe… los que vienen detrás sigan dándonos tantas alegrías. eurobasket 2 eurobasket 3

PABELLÓN…

Todavía estoy algo sorprendido por la polémica generada con el cambio de nombre del Pabellón de baloncesto de la ciudad… Sinceramente sí creo que haya que cambiarlo, porque el Príncipe ahora es Rey… y quizás lo más lógico sería que el PABELLÓN PRÍNCIPE FELIPE pasase a llamarse PABELLÓN FELIPE VI.

Puestos a cambiarlo a mí me parecía bien que se le pusiera el nombre de José Luís Abós. Puedo entender que algunos crean que el cambio de nombre sea oportunismo incluso que se diga que hay quien tiene más méritos para dar nombre al recinto baloncestístico… Por méritos estrictamente deportivos (ligados a la canasta) quizás sea PABELLÓN FERNANDO ARCEGA lo más acertado (un tipo de aquí, que empezó y terminó su carrera en el CAI y que ha sido santo y seña del equipo mientras estuvo en activo). Y si nos decantamos por otros nombres de aragoneses ilustres el abanico es mucho más amplio… PABELLÓN FRANCISCO DE GOYA, PABELLÓN MIGUEL SERVET, PABELLÓN JERÓNIMO ZURITA, PABELLÓN MARÍA MOLINER, PABELLÓN BALTASAR GRACIÁN…

El problema es la política. ¿Detrás de todo cambio hay una intención política, un interés oculto de los partidos que están en el poder para joder a las demás fuerzas políticas? Si empezamos a eliminar nombres que puedan identificarse con un color político o que molesten a ciertos partidoS, el abanico se queda en bien pocos nombres.

Hay cosas que me parecen tan estúpidas como el debate del “truño de Chavelita” en la jodida Isla de Tele 5 o las esteladas del Nou Camp.

En resumen, SÍ hay que cambiar el nombre al PABELLÓN PRÍNCIPE FELIPE porque no se ajusta a la realidad… Creo que no sería tan difícil que se llamase PABELLÓN FELIPE VI, pero y si se cambia… ¿para qué tanto debate, joder?

Y tú, ¿qué nombre le pondrías: PABELLÓN…?

ENVIDIA… ¿SANA?

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La envidia sana es una excusa barata para justificar que nos morimos de envidia cuando algo bueno les pasa a los que están a nuestro alrededor. Y ejemplos no nos faltan… Lotería de Navidad: El premio ha recaído en la los trabajadores de la Empresa PELAYEZ E HIJOS SA en la que trabajas… pero tú no has comprado billete porque se habían acabado. Y tú con esa sonrisa de “no pasa nada. Dientes, dientes…”. Que, además, piensas, “mejor que les haya tocado a mis compañeros y no a unos extraños que no lo necesiten”. “Sí, sí, estoy muy contento por ellos, que podrán irse de viaje al lugar que siempre soñaron, se podrán quitar parte de la hipoteca, comprarse un coche, darse un atracón y comprarse el último modelo de Samsung o de Iphone… pero no pasa nada… ya me tocará en otra ocasión”. ¿De verdad que no te jode? Vamos que te dan ganas de decir… “a ver compañeros, si tan amigos somos os propongo una cosa… yo pongo 20 euros y vosotros dividís el premio conmigo, a partes iguales…” Eso o ir a la cafetería y pensar “por favor, por favor, que me cobre el cortado a 21€ y me devuelva un número premiado”. Que si es que no yo también tendría “envidia sana” por mis compañeros de trabajo.

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Otro ejemplo… Cristiano Ronaldo y Leo Messi renuevan sus contratos y les suben el sueldo porque realizan muy bien su trabajo. ¿En qué empresa se sube el sueldo de los trabajadores casi cada año por hacer su trabajo? ¿Envidia sana? Si, si… porque a mi me da igual que viajen en sus Ferraris, Porches, o helicópteros… y que vivan en una casa cuyo baño podría ser tan grande como el vestuario del Santiago Bernabeu…  Claro que al trabajador de turno estará pensando “creo que he mejorado la técnica de apretar tornillos de esta lavadora… antes de las vacaciones hablaré con el jefe y le diré que me suba el sueldo o que escuche ofertas por mí”. ¡¡¡Venga ya hombre!!! Yo eso lo hice una vez a mi jefe en la radio… le dije “he empezado a recibir ofertas si no me subes el sueldo me pensaré lo que hago”. Claro, me preguntó de donde era la oferta. Y yo me crecí y le dije que era de Canal +. Y entonces hizo la pregunta clave: ¿Qué te ofrecen? Y yo le dije “la Liga y la Champions por 15€ al mes”. En fin que al final no me subió el sueldo pero seguí en la radio…

No, en serio, yo disfruto mucho más pagando mi hipoteca por 40 años y conduciendo mi cochecito, que tiene que pasar la ITV cada año y cruzo los dedos para que lo haga con éxito. Eso sí cada vez que voy al baño y tiro de la cadena y veo como la mierda se va por las tuberías me acuerdo de ellos…

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Envidia sana es cuando te dan para merendar manzana y a tu amiguito le compran un helado, cuando te miras al espejo y ves a uno de los amigos del colegio que está mejor que nunca, cuando te mandan el video de un tío con una polla hasta las rodillas (o si eres tía, con unas tetas tamaño XL, sin llegar a ser ubres) haciendo el helicóptero… lo peor es que luego tú miras la tuya, ten pones frente al espejo y lo imitas. Luego vuelves a mirar semejante y descomunal aparato y dices, “joder…  ¿por qué no me sale igual? La teoría me la sé… A ver si practicando más”. Entonces llamas a tu chica y le dices “mira, mira… ¡¡el helicóptero!!” Y ella se queda mirándote con una cara como pensando “¿Pero qué hace este gilipollas con la mano en la polla agitándola cono si fuera un joistick?”  Luego tú lo arreglas y le enseñas en video que te han mandado… Ella te da unas palmaditas en la espalda, te mira con cara de pena y te dice, “venga, cariño, que a mí me gusta como la tienes, pequeñita, juguetona, y no como la de este superman que tiene más músculos de los que yo creía que existía y que cuando se le pone dura tiene que hacer temblar a cualquier mujer que se ponga enfrente… que no es nada atractiva, vamos que casi ni me he fijado en los aproximadamente 20 centímetros que le sobresalen de la mano haciendo ese helicóptero… ¡Menuda hélice que tiene!… Pero amor, tranquilo, que yo te quiero como eres”.

No, en serio, lo mejor es cuando tienen envidia sana de ti por cualquier motivo y te dicen “jo que bíen te veo. Me alegro mucho”… ¡¡¡Mentirá!!! Les jode verte genial, alto, guapo, fuerte (que no digo que yo lo sea)… y ellos hayan cogido 20 kilos, se hayan quedado calvos (en el caso de los chicos) o les cuelguen las tetas hasta el ombligo (en el caso de las chicas)… Eso sí, lo que más mola es cuando les dices… “Pues no hago nada especial para estar así, sólo un poquito de deporte, comer bien, con algún caprichito, pero nada más… por cierto ¡¡Qué bien te veo!!” Eso sí que es lo mejor, ¿o no?

envidia sana 2MORALEJA: “La envidia sana es como un cáncer benigno. es posible que te toquen los huevos, te jodan un riñon o te metan un dedo en el culo”.

Una experiencia única

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Después de semanas de duro trabajo y esfuerzo, el pasado fin de semana (4-5 de julio) todo ese trabajo se vio reflejado en el Campeonato de España de Patinaje, que se celebró en el Pabellón Siglo XXI de Zaragoza. No, yo no competí, pero me quedé alucinado por todo lo que habían aprendido los más pequeños de la escuela Zlalom de Zaragoza, y otros muchos pequeños y mayores venidos de Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Cantabria, Vigo, Valladolid, Ciudad Real…  Y no sólo embelesado por los alevines, sino también por los infantiles, juveniles y seniors, que sumaron 104 participantes, auténticos cracks.

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Hasta los jueces de la prueba reconocieron que los pequeños de Zlalom van a dar mucho que hablar. Y por supuesto que si siguen trabajando como lo han hecho en este último mes lo conseguirán.

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Más allá de los resultados, que no han sido malos para la escuela, yo destacaría el buen rollo que ha reinado entre los participantes. Niños que se juntaban con mayores y les contaban sus experiencias; abrazos y besos de ánimo, saludos y choques de mano tras competir…

IMG-20150705-WA0005 Mi hija Paula con Dana, campeona del mundo de Derrapes

…es lo bonito de esta competición en la que todos quieren ganar, pero donde ha reinado la deportividad. Y mi hijo, que no participaba, disfrutó de unos días en los que casi no se quitó los patines y, claro, quiso hacerse una foto con su hermana.

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Enhorabuena a los participantes, a la organización, a los clubes, a los voluntarios y a los padres que, a pesar del calor y el cansancio, han estado todo el fin de semana animando, apoyando y, sobre todo, disfrutando con sus “campeones” de una experiencia única, el Campeonato de España en casa, en Zaragoza.

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A mí casi ya me dan ganas de ponerme unos patines y practicar… aunque sé que nunca llegaría a hacer lo que hacen estos auténticos CAMPEONES.

… y ahora Sergio Ramos

Soy madridista (no forofo) y admiro a Sergio Ramos. La renovación del central de Camas va camino de convertirse el culebrón del verano. Será porque no hay otra cosa de la que hablar (futbolísticamente hablando). Bueno sí, de De Gea y Casillas. Pero ya está.

Ramos juega en el real Madrid, u club de primer nivel, junto a unos pocos de la liga española, inglesa, italiana, alemana y francesa. Todos sabemos a los que nos referimos. Que se vincule a Ramos con uno de esos clubes, que están obligados a ganar títulos cada año, no me parece una razón de peso para que le tachen de pesetero, aunque le seduzcan con una oferta económica superior. Pero evidentemente, la competitividad existe y ramos quiere ganar títulos con el Madrid… o con el Manchester United, otro de los grandes de Europa. Si la oferta fuera del Sevilla, donde sería más complicado ganar Liga y Champios, podríamos argumentar que el motivo es sentimental, porque Ramos se dio a conocer en ese club. Lógicamente si es un club medio el que le hace una oferta mareante y ramos quisiera irse, sería por dinero. Pero no es el caso. El Manchester United estará en todas las quinielas para ganar la Liga y Copa de Inglaterra y la Champions. Así que tachar a Sergio Ramos de pesetero es una chorrada.

Aclarado esto, yo creo que lo único que se consigue hablando de las cantidades de la renovación es cabrear a todo el mundo. A mí, mucho. Al presidente y jugador porque se airean los trapos sucios, pero eso también les beneficia a ellos. A la afición porque hablamos de cifras mareantes que nunca llegaremos a ganar ni aunque viviéramos 500 años.

Nunca he estado de acuerdo con los sueldos de los futbolistas. Y la excusa de que tienen una “vida laboral más corta” es mentira. Un futbolista de élite puede estar 15 años en Primera División. Una persona normal puede trabajar durante 45 años. La relación es 1 a 3. El alcalde de Zaragoza dice que cobrará unos 32.000€ al año. Un sueldo más que digno. Bien, según este cálculo y dado que un futbolista tiene una carrera profesional un buen sueldo sería 32.000×3… por redondear, unos 100.000€. La renovación de Ramos está estancada, dicen, porque el Madrid, Florentino, le ofrece 7,5 millones de euros netos por temporada, que en bruto son unos 15 millones, pero Ramos pide 10 millones netos, o sea, 20 millones aproximadamente al año. 200 veces más de lo que sería ese sueldo digno para un futbolista de 100.000€ brutos al año.

Dios qué mareo de cifras… y qué cabreo. Dicen que el dinero no da la felicidad, pero ayuda. Y creo que con lo que gana cualquier futbolista del Madrid, del Barça… al año yo sería un poquito más feliz.

El Crack

Los que me conocen saben que el basket es mi deporte. Mucho más que el fútbol. Por tanto, si me preguntaran quien es mi deportista favorito lo tendría muy claro. Ya sé que en España tenemos grandes como Nadal, Iniesta, Xavi, Casillas o Alonso… Fuera de nuestro país todos conocen a Jordan, Lebron James o Stepehn Curry… Messi, Cristiano, Schumacher. Pero yo no tengo dudas. Si me tengo que quedar con un deportista me quedaría con Pau Gasol. Un líder, dentro y fuera de la cancha, comprometido, trabajador, alegre y divertido. Lo ha ganado todo y sigue siendo un tío normal.

Pau recortada

Desde la aparición de los “chicos de oro” del baloncesto español, el deporte de la canasta en nuestro país ha sido uno de los deportes de masas que más éxitos y alegrías no ha dado, con permiso de la Selección de Fútbol, que ha vivido casi a la vez su mejor momento de la historia. Seguramente, el fútbol no vivirá un momento igual en mucho tiempo. Pero el baloncesto puede alargar su momento dulce en el próximo Europeo. La confirmación de Pau Gasol al compromiso de la Selección Nacional es la clave.

La vuelta de Scariolo a la Selección ayudará a conseguir el objetivo, aunque también será importante que los ÑBA puedan participar. Será el último gran compromiso de Pau y, probablemente de su hermano Marc. Los chicos de Oro se jubilarán pronto y los Calderón, Navarro, Gasoles… se quedarán un poco huérfanos. Llegará el turno de los Ricky, Llul, Rudy Claver, Ibaka… y de las joyas que vienen.